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大发官方正版:北京日料餐厅人气渐恢复

时间:2020/7/28 19:15:38   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:7月27日,新京报记者走访发现,三文鱼的核酸检测报告有的被公示在日料餐厅的店内,有的则存放在服务员手机里随时供客人查看。此前受疫情影响比较严重的日料餐厅正在逐渐恢复“元气”,与6月中旬相比,客流已经恢复了六成至七成左右。同时,为应对疫情防控常态化,很多日料餐厅都新推出了多种熟食和...
7月27日,新京报记者走访发现,三文鱼的核酸检测报告有的被公示在日料餐厅的店内,有的则存放在服务员手机里随时供客人查看。此前受疫情影响比较严重的日料餐厅正在逐渐恢复“元气”,与6月中旬相比,客流已经恢复了六成至七成左右。同时,为应对疫情防控常态化,很多日料餐厅都新推出了多种熟食和热食菜品。
 在村上一屋北京双井店,三文鱼刺身、三文鱼卷、三文鱼饭都已经重新上架。“有三文鱼刺身了吗?”“核酸报告没问题吧?”是来店就餐的顾客询问最多的两个问题。村上一屋创始人何世元告诉新京报记者,村上一屋的多家门店从7月18日起重新上架三文鱼菜品,截至目前其所有门店都已经恢复三文鱼菜品的销售。

  在三文鱼及相关菜品下架的一个多月时间里,经常会有客人询问恢复时间。村上一屋在决定重新上架三文鱼菜品前,也对顾客进行了问卷调查,虽然有的顾客表示担心,但多数人认为“三文鱼本身是安全的,会关注相关的报道和疫情的发展”。

  新京报记者随机采访一些食客。一位顾客说,之前确实“不敢吃了”,后来疫情得到控制,也知道了正规渠道进货和销售的三文鱼是有安全保证的。“点刺身之前我也向店员询问了三文鱼‘核酸了没?’看到检测的报告基本就放心了。”

  不过,依然有顾客表示“还是有点担心”。在北京朝阳公园附近的江户前寿司,虽然店里的三文鱼等食材都有核酸检测报告,顾客李女士还是选择了烤鳗鱼、盐烤青花鱼等菜品。“心里还是受到一些影响,还是忍忍再吃。”

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